期刊简介Magazine《江南》作为历史上出了众多文坛领军人物的一方土地上唯一的一家大型文学期刊，自1981年创刊以来，曾以一批优秀作品在中国文坛赢得了很高的声誉。杂志内容以中短篇小说为... 更多
投稿须知Magazine1、《江南》杂志社于1980年成立于杭州，翌年《江南》杂志创刊，以刊发中篇小说为主，浙江省一级文学期刊。 2、2006年1月，《江南》改版，以中短篇小说为主，兼发长篇小说、报... 更多
好吃记
作者： 葛亮
摘要：一、中国人的道理,都在这吃里头了中国人有咏物言志的传统,又持有家国之念,对食物的关注往往成为重要的窥口.老子曰:"治大国若烹小鲜",说的是国策方略,也是火候的拿捏得宜.庙堂毕竟复杂,失意于此,往往退而求其次,以"吃"入文,算是一种心理补偿.历朝历代,自有书单可做辅证.孟元老的《东京梦华录》、张潮的《幽梦影》、张岱的《陶庵梦忆》、李渔的《闲情偶寄》等等.而袁枚的《随园食单》,则见旷达之相,自觉荡开仕宦"正途".造园谱曲外,亦将饮食作为人生态度的一端.
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